Bienvenue à l'épicerie fine et cave à vin
O'sources de Saint Chely d'Apcher

Des vins, spiritueux appétitifs ou de l'épicerie

Nichée au cœur de la Lozère, O’Sources vous propose une sélection raffinée de produits du terroir, d’épicerie gourmande et de vins soigneusement choisis. Passionnés de saveurs authentiques, nous vous invitons à découvrir des produits locaux, des crus d’exception et des idées cadeaux pleines de goût. Que vous soyez épicurien de passage ou fidèle client, entrez dans un lieu où qualité, convivialité et découverte sont au rendez-vous.

A la recherche de mets et vins d'exceptions

Découvrez nos vins du moment

Voici les petites pépites du moment dénichés.

2021

Vin de provence
Bastide de Fave

Cépage Syrah 50% Vermentino 40% et Cinsault 10%

Fermentation et élevage sur lies en fûts de chêne pendant 8 mois.

Récompense médaille d’argent décanter WWA en 2022

94/100 buyer’s guideto the rosé of southern France en 2021

2021

Chateau Neuf du Pape
Le JAS des PAPES

Cépage 75% Grenache et 25% Syrah.

Cette cuvée, issue d’un assemblage harmonieux de grenache et Syrah séduit par sa rondeur, sa profondeur et ses arômes de fruit rouge et épice qui sont les caractéristique des grands vins Châteauneuf-du-Pape.

A découvrir chez nous !

L'homme derrière le comptoir

Fort d’un parcours riche dans le monde de la restauration, exercé aux quatre coins du globe, le gérant de O’Sources a forgé son palais et sa passion au fil des cuisines et des rencontres. Ancien cuisinier, il met aujourd’hui son expérience au service de votre plaisir gustatif. À travers sa sélection de vins, de produits fins et de spécialités locales, il souhaite partager son amour des bons mets et faire vivre à chacun une expérience authentique, conviviale et gourmande.